01—乳清粉-美國中部
乳清粉現貨交易經歷了今年最忙的一周。區間下限價格仍然維穩，但區間上限上漲一美分。集中價格區間范圍擴大，更多的成交價格在0.2-0.3美元之間。廠家表示，中西部地區的買家對他們目前的庫存水平很滿意。他們表示庫存充足，正在考慮權衡最佳選擇，買家也有同感。人們越來越關注運動營養及其對高蛋白混合物的影響。WPC80%供貨充足，而且據報道，高蛋白混合物價格每周連續下滑。飼料級乳清交易清淡，區間上限價格有所下調，乳清粉市場整體情況仍不明朗。
美國中部地區工廠第一筆銷售的傳統非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區間范圍在FOB：0.2500-0.2700美金/磅。
美國中部地區工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區間范圍在FOB：0.2500-0.3700美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2950-0.3400美金/磅。
02—乳清粉-美國東北部
本周東部乳清粉區間價格上限走高。交易活動穩定放緩。買家現貨需求喜憂參半。在第三類工廠大力度加工的情況下，乳清粉生產計劃積極。生產商的庫存水平足夠滿足現貨/合同訂單需求。由于當前供大于求，導致市場仍不明朗。
美國東部地區工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區間范圍在FOB：0.3200-0.3800美金/磅。
03—乳清粉-美國西部
西部地區乳清粉FOB區間價格下限和集中價格下限均上漲。據業內人士表示，西部乳清粉供應商本周可供貨物有所增加，但是仍比中部地區供應趨緊。隨著奶酪生產的持續活躍，促使乳清粉產量也持續增長。然而，乳清粉產量因廠家而各異。國內和國際的銷售情況與上周持平。西部地區隨著COVID-19病例的增多，未來幾周乳清粉市場是何走向還充滿不確定性。
美國西部地區工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區間范圍在FOB：0.2700 - 0.4000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3250 - 0.3700美金/磅。?
04—濃縮乳清蛋白
WPC34%區間價格范圍有所收窄，但集中價格范圍則有所擴大。市場參與者對價格的看法各有不同?，F貨市場的成交價格遍布全區間。高蛋白濃縮乳清的疲軟仍然讓一些WPC34%廠家擔憂。一些業內人士認為，生產商正在將生產重心從WPC80%轉到WPC34%。這可能會給已經疲弱的市場增加更多的可被替換的WPC34%。一些生產商表示，該類市場發展緩慢。這類WPC34%沒有市場價格增值動力。在嬰幼兒配方奶粉領域，WPC34%的需求仍然較大?？梢詽M足終端用戶嚴格要求的WPC34%的供應仍然不足，買家希望可以確保訂單量。該類WPC34%的生產商的報價也較堅挺。
美國中部和西部地區工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統食品級WPC34%的價格區間范圍在FOB：0.7100-1.0850美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7500-1.0300美金/磅。?
05—乳糖
本周乳糖集中價格沒有變化，但區間價格有所收窄。許多業內人士認為，乳糖市場整體行情較好。價格堅挺，需求穩定，并且庫存緊張。廠家表示，目前乳糖消費者愿意以當前的價格采購。然而，在某些情況下，買家仍在尋找低價格的替代品，如麥芽糊精，以滿足他們對碳水化合物的需求。此外，乳糖市場的發展勢頭已經放緩。一些市場參與者認為，東南亞終端用戶的大部分需求都已經得到了滿足，到今年年底，他們可能會減少采購量。由于買家詢盤減少，奶酪產量增加，導致固體乳清有所增多，無情的現實情況可能是這樣，在未來幾個月也可能直至年底，價格都將走弱，但生產商表示目前還沒有明確的跡象表示，在不久的將來情況將會怎樣發展。大部分生產商直至下個季度的生產計劃都已經簽訂出去了。部分生產商正在以區間價格上限附近的價格爭取確定第四季度的業務。市場中部分領域的需求已經有所放緩。有些生產商認為，配方中大量使用脫脂奶粉可以減少乳糖標準化脫脂奶粉的需求。被用于糖果的糖的需求情況參差不齊。COVID-19的持續大爆發導致市場整體情況混亂。但是乳糖整體情況明顯轉弱還需要一段時間。
傳統食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區間在FOB：0.4000-0.6300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4600-0.5800美金/磅。
(來源:乳業在線)
編輯：范云琳
校對：張 芳
審核：邢海云
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